costillas asadas con salsa inesperada (mycook)

Esta salsa es como las salsas barbacoas tradicionales. Esta muy buena y puede acompañar cualquier tipo de carne. Yo en este caso tenia unas costillas y las he aderezado con esta salsa.Las costillas las he asado en bolsas especiales para asar, así quedan muy jugosas y además no manchas nada.Estas son las bolsas compradas en Mercadona:

-Ingredientes:

*Para las costillas:

Un costillar de cerdo

Bolsas para asar

sal, aceite

*Para la salsa inesperada:

60 gr. de aceite.

130 gr. de cebolla.

2 dientes de ajo.

1 cucharada de orégano.

1 cucharadita de comino en polvo.

1 cucharadita de pimienta.

20 gr. de vinagre.

250 gr. de agua. (YO PONGO 200GR DE AGUA, Y CUATRO CUCHARADITAS DE MAIZENA,ASI SE ESPESA UN POCO).

20 gr. de mostaza.

125 gr. de ketchup.

30 gr. de azúcar.

1 lata de coca cola (que no sea Light). Tambien sale sin light.

Sal.

-Preparación:

*Para las costillas:

Sazonar las costillas con un poco de sal y embadurnar con un poco de aceite. Meter en la bolsa y cerrarla con la brida que viene en el paquete. Hacer agujeritos para que salga el vapor.

Poner en el horno una media hora (no tienen porque hacerse mucho ya que luego las volveremos a meter)

*Para la salsa inesperada:

Vierta en el vaso todos los ingredientes y triture 30 segundos en velocidad progresiva del 7 a 9.

A continuación programe 25 minutos, 100º, velocidad 2.

Nota:Vigilar la salsa por si se quema ya que la mycook es mas rápida (en la receta original son 40 min.). A mi se me quemó un poco pero sabia rica igualmente.