Postre de galletas (mycook)

No se le puede llamar yogurt a este postre porque es más consistente, tiene más la textura de un flan durito. Yo os recomiendo que si lo quereis con más textura a yogurt le echeis más leche o sólo medio sobre de cuajada, yo probaré a hacerlo así y os pongo la diferencia.

De todas formas está delicioso, os recomiendo probarlo! Dura mucho en la nevera, aunque no creo que lo dejeis mucho tiempo allí, jejeje.

Os copio la receta de Mona, del foro de Tecnopuchero, que es de donde la copie:

-Ingredientes:

medio paquete de galletas (yo he usado galletas Maria)

1 litro de leche

80 gr. de azucar

un buen chorro de caramelo líquido
un sobre de cuajada

-Preparación:

Primero he pulverizado las galletas en velocidad progresiva de 2 a 10.

Después he añadido el azucar y he vuelto a poner velocidad 2-4-6-8-10 unos segundos.

Añadimos la leche (estaba fuera de la nevera), el caramelo y el sobre de cuajada y programamos 8 minutos, 90º y velocidad 4.

Lo dejamos un poco en la jarra pues cuando se enfríe hay que volver a batirlo un poco para que se quite esa capilla mas dura que se forma arriba y se hace grumos si la dejamos.

Nota: Los vasitos que veis en la fotografía los compré en Mercadona, son tacitas duras de usar y tirar, aunque yo las limpié y las he vuelto a utilizar sin ningún problema, como vienen bastantes son ideales para cuando tenemos muchos invitados o queremos hacer bastante cantidad.

I EDICIÓN PREMIOS SUSIKIU

SUZIKIU AL BLOG MÁS SANO: Cosas de Estela. Estela. Por sus consejos para comer de forma más saludable.

Fata Morgana me ha concedido este premio que veis. Me he alegrado mucho al saber que ha pensado en mi ya que ultimamente no he puesto muchas cosillas por falta de tiempo, pero bueno, muchas gracias a ella y os lo concedo a todos vosotros, los que me leeis. Un beso.

arroz tres delicias (olla gm)

Bueno os pongo la primera receta que hice con la olla gm 2008. Esta olla es programable, cocina muy rápido y nos permite tener la comida lista a la hora que le pongas. Además tiene un programa en el que podemos elaborar postres como bizcochos, flanes...La verdad es que es una maravilla, la recomiendo a todo el mundo que trabaje fuera de casa (o en ella) porque ayuda mucho a tener la comida caliente y lista a la hora de comer. Además está muy bien de precio: 139 euros con gastos de envio incluidos.

Si quereis adquirir la olla poneos en contacto con Glenda, es distribuidora oficial y ella os informará mejor que yo sobre las ventajas de la olla, además en su blog podreis ver muchas recetas echas con ella.

Os pongo mi recetita:

-Ingredientes:

1 medida de arroz

1 medida de agua

1/4 medida de salsa de soja

1 latita de guisantes

1 latita de maiz

3 o 4 palitos de cangrejo (surimi)

1 loncha de jamon york y otra de bacon

-Preparación:

Rehogamos el jamon, el bacon y el surimi con un poco de aceite en cualquier menú con la tapa abierta (yo lo he hecho en menú arroz)

Añadimos todos los demás ingredientes y ponemos menú arroz.

Lo sacamos y lo servimos.

Flan de coco (mycook)

Esta receta está tomada del blog de Mere, es un postre bastante facilito y muy bueno. Lo podemos decorar con mermelada como hice yo, chocolate, caramelo líquido o lo que queramos.

Os pongo la receta:

-Ingrediente:
1 litro de leche
8 cucharas soperas de azúcar
1 lata de leche de coco
8 cucharas soperas de maizena

-Preparación:
Poner todos los ingredientes en la jarra de la mycook y programar 8min. 90º vel. 3 verter la mezcla en un molde de silicona y dejar cuajar al menos 8 horas.

Cuando lo saquemos del molde lo adornamos como queramos. En mi caso, le puse mermelada de fresa casera calentada con un poco de agua para extenderla mejor.

Guias para una buena alimentación

Hola a tod@s!!
Después de tanto tiempo sin pasar por aqui pensareis que me había olvidado del blog! Pues no, lo que pasa es que como ya os conté se me estropeó la camara de fotos y hasta entonces no podía poneros fotos de los platos que iba haciendo. A esto he de añadir que dentro de poco cambiaré de casa y me iré a vivir con mi novio, por lo que hemos estado un poco liadillos con las cosas de la casa....¡¡Ya lo se!! Sé que no es ninguna excusa para no haber dado señales de vida, pero os ruego me perdoneis, y como se que sois unas almas caritativas lo hareis, jejeje.
Pues ya que Papá Noel se ha portado muy bien y me ha regalado una cámara de fotos nueva, (de la que pronto pondré fotos para que veais lo chula que es) empezaré a poner más recetas, espero que varias a la semana.
Por ahora os dejo con unas guías muy interesantes que he encontrado en la CECU (confederación de consumidores y usuarios) y que pueden servir de ayuda a más de uno:

-Guia para comprender las etiquetas de los alimentos: Qué dicen sobre los conservantes, aditivos, las características nutricionales...etc.
http://www.cecu.es/campanas/alimentacion/Guia%20etquetado.pdf

-Guía sobre hábitos alimentarios saludables
http://www.cecu.es/publicaciones/habitos_alimentarios.pdf

-Guía sobre falsos mitos sobre la alimentación: ¿Engorda el pan? ¿Lo light adelgaza?
http://www.cecu.es/publicaciones/falsos_mitos.pdf

-Guía para abuelos y abuelas (y yo creo que también padres) que cuidan de sus nietos: Es una guía de orientación sobre cómo alimentar bien y variado a los peques de la casa.
http://www.cecu.es/campanas/alimentacion/Guia%20Abuelos.pdf

Espero que lo leais y me comenteis algo sobre ello, ya que lo pongo como curiosidad y para que sirva de ayuda. Un besito.

Pollo tika masala (mycook)

Bueno pues ya que hice esta receta con la omnicuk y me gustó mucho, decidí probar a hacerla en la mycook, y la verdad es que salió riquisima! El sabor es completamente el mismo, aunque en la mycook me quedó más salsa porque le puse menos tiempo. Pero si teneis a mano una barrita de pan seguro que cae enterita!

A mi me gusta más con la salsa pasadita, es decir, triturada. Pero si lo preferís la podeis dejar tal y como está omitiendo el paso de triturar.

-Ingredientes:

2 pechugas de pollo grandes cortadas a tiras

1/2 pimiento verde cortado a tiras

1 cebolla picada

1 ajo picado

1 chorro de aceite

1 cucharadita de sal

1 brick de nata líquida (de los pequeños)

1 brick de tomate frito (de los pequeños)

2 cucharadas de curry

-Preparación:

Se pone el aceite, el ajo, la cebolla y el pimiento a sofreir en la mycook unos 4-5 minutos 120º vel. 1.

Yo en este punto lo trituro bien dandole al turbo para no encontrarme trozos, y lo vuelvo a poner otros 3 minutillos para que se termine de hacer.

Ponemos la paleta mezcladora.

Se añade el pollo y la sal y se ponen otros 2 minutos a la misma temperatura pero a velocidad 2 para que no se parta mucho el pollo (siempre con carnes, pasta o cualquier ingrediente que no queramos que se parta ponemos la velocidad 2, ya que en la vel. 1 al girar a más velocidad cada 5 segundos se nos destrozaría la comida).

Se añade la nata, el tomate y el curry y se pone 1 minuto a 120º velocidad 2 para que coja temperatura

Se ponen 30-40 minutos (a mi sólo me hizo falta 30 pero si lo queremos más espeso pues más tiempo) a 110º vel. 2

Nota: lo ideal para este plato es acompañarlo de un arroz hervido, que junto con la salsa está exquisito. No dejeis de probarlo y contarme.

Batido de fresas y melocotón (mycook)

Tengo muchas cosas para poner en el blog pero como todavía no tengo la cámara os dejo este batido que hice este verano.

Los batidos los podemos hacer con cualquier fruta que veamos que se nos está poniendo maduras y no sabemos en que gastarlas. A mi personalmente me gusta mucho el batido con muchas frutas, pero este tampoco esta nada mal eh?Mmmm!

-Ingredientes:

250 gr. de fresas

1 melocotón madurito

1 vaso de leche

2 cucharadas de azucar

-Preparación:

Metemos todo en la mycook y le ponemos velocidad progresiva 5-7-10 hasta que veamos que deja de sonar un poco.

Comprobamos como está de espeso y si es necesario añadimos un poco más de leche.

Lo servimos inmediatamente para que no pierdan vitaminas con el tiempo.