Pollo al curry con arroz especiado express

Aquí os traigo una receta muy fácil y con sabores muy exóticos.

Ingredientes para el pollo:

Una bandeja de solomillos de pollo (podeis usar pechugas o cualquier otra parte del pollo deshuesada)

1 brick pequeño de nata para cocinar

1 cucharada de curry en polvo

1cucharada de tomate frito

Sal y pimienta

Ajo en polvo

Cebolla en polvo

Ingredientes para el arroz:

Un vaso de arroz

Toque morocco (molinillo que contiene: sal marina, jengibre, ajo, azúcar, pimiento seco, alcaravea, sésamo, comino, canela, guindilla, cilantro, pimienta, tomillo, menta y cúrcuma)
Canela
Pimienta blanca
Curry
Comino en polvo
Sal

Preparación del pollo:
Se corta el pollo en trocitos de bocado y se ponen a freir en una sartén honda.
Cuando el pollo esté bien dorado, se le echa el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta.
Se le añade después el curry y se mueve bien.
Seguidamente se le echa el tomate y la nata y se deja reducir hasta que esté bien espeso.
Se le rectifica de sal si es necesario.

Preparación del arroz:
Poner a hervir dos vasos de agua (el doble que de arroz) con un chorro de aceite y todas las especias. Cuando rompa el hervor añadir el arroz y dejar que se cueza a temperatura media unos 20 minutos.
En la olla gm se echa la misma cantidad de agua que de arrozy todo lo anterior. Menú arroz.